第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2016）——快速检测技术具有以下特点：检测速度快、灵敏度高；特异性、高通量；前处理简单、成本低；定性、半定量到定量；小型化、便携、自动化等。速测技术是实施《农产品质量安全法》的要求。
关键词： 食品安全 快速检测技术 样品前处理技术 食品检测标准 第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2016）
主讲人：教授 王静 机构：中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所
时长：0:12:27 年代：2016年
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