第十二讲:红酸果案例分析(1)

卡车等待时间过长,加班时间过长,生产系统安排不合理,生产能力不足,这些问题该如何解决?本讲从“红酸果之角”加工厂面临经营管理方面的问题着手,对其整个生产运作流程的过程进行分析,指出了消除瓶颈,解决卡车积压,工人超时加班问题的方法,并提出了可能出现的新问题。


关键词: 经营管理 生产运作流程 生产系统 等待成本

主讲人:北京大学光华管理学院教授 王明舰

时长:0:29:24 年代:2003年