本片介绍伽马亚麻酸。伽马亚麻酸是人体必须的一种脂肪酸，在人体中由亚油酸经过代谢过程转化而成。亚麻酸的缺乏会使人体的免疫、心脑血管、生殖、内分泌等系统出现异常，伽马亚麻酸具有多种重要的生理功能。二氧化碳超临界萃取技术可以从植物中提取高含量的伽马亚麻酸，含量可达到20%以上，为国内在营养剂或功能性食品成分的使用提供了新的选择途经。
关键词： 脂肪酸 亚麻酸 伽马亚麻酸
时长：0:04:56 年代：2003年
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