PMA结合荧光定量PCR法快速检测发酵乳中目标乳酸菌研究3

第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛介绍了——荧光定量PCR法检测发酵乳中乳酸菌、设计通用引物检测发酵乳中乳杆菌属总菌数、PMA-qPCR法定量检测乳杆菌方法建立。


关键词: 乳酸菌 PCR 发酵乳 第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛

主讲人:副教授 杨瑶 机构:南京师范大学

时长:0:08:53 年代:2020年