民以食为天，食品安全问题一直是百姓关注的焦点。我国历来把人民群众的身体健康与生命安全放在第一位，因此十分重视食品安全监管工作。本课中，张守文教授从食品安全的定义、食品的概念、预包装食品三个方面切入，普及有关食品安全方面的知识。
关键词： 食品安全 健康
主讲人：教授 张守文 机构：哈尔滨商业大学
时长：0:09:29 年代：2020年
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