食源性致病微生物新兴检测与高效防控研究进展(1)

第八届中国食品安全与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛——介绍了研究背景及意义、发展新兴的检测技术、基因芯片技术应用、微生物鉴定与检测方法、基于发挥性代谢物检测食源性、病原微生物新方法。


关键词: 技术 检测 方法

主讲人:教授 赵勇 机构:上海海洋大学食品学院

时长:0:19:24 年代:2019年