第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛——致病微生物是能够引起人类、动物和植物生病的病害。大多是单细胞，还有些甚至连细胞结构也没有。需要说明的是微生物是一个比较笼统的概念，界线有时会非常模糊。
关键词： 食源性 致病 微生物 第七届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛
主讲人：研究员 周蕾 机构：中国科学院过程工程研究所、生化工程国家重点实验室
时长：0:12:47 年代：2018年
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