基于代谢指纹快速监测食源性致病微生物1

第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛介绍了——快速无损检测技术、基于非挥发性代谢物检测食源性病原生物新方法。


关键词: 检测技术 代谢 食源性 第九届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛

主讲人:张海泉 机构:上海海洋大学食品学院

时长:0:11:54 年代:2020年