基于核酸扩增的食品安全检测技术(1)

2017食品安全与健康研讨会——核酸是由许多核苷酸聚合成的生物大分子化合物,为生命的最基本物质之一。核酸作为材料在食品中的应用。


关键词: 核酸 食品安全 代谢

主讲人:教授 梁兴国 机构:中国海洋大学

时长:0:17:35 年代:2017年