中华原产地(5)荣昌猪

荣昌是全国有名的养猪大县,全县存栏母猪11万头,每年外销仔猪达到130万头,养猪业收入占全县农民收入的50%。荣昌猪是当地的地方猪种,因为皮薄肉嫩很受老百姓欢迎,当地有句话叫做“一户人炒回锅肉,全街都在香”。然而20年前,县里的大多数农户养的都不是荣昌猪,这主要是因为荣昌猪瘦肉率相对较低,而且生产周期长,相应的养殖风险大。经过杂交改良过的荣昌猪,生长速度比以前快,成本也比以前低,所以得到广泛推广。2006年荣昌县政府为了更好的对荣昌猪加以保护和利用,建成了一座现代化的荣昌种猪纯种保种场。


关键词: 荣昌猪 瘦肉率 地方猪种

时长:0:10:32 年代:2007年