菌草技术是以野草、牧草、海草和多种农作物秸秆原料代替木屑栽培食用菌、药用菌的综合技术，它使传统中出现的菌类矛盾得到缓解。香菇、木耳过去是用阔叶树为原料，跟菌业生态环境产生矛盾，是世界性的问题。由菌草代替椴木，是贫困山区的致富门路，目前在陕西省推广有2000多万袋，创产值5000多万元，并已在四十多个国家得到推广。菌草技术投资比原来少，产量更大，我国大陆菌类市场尚有很大潜力可以挖掘。
关键词： 菌草技术 食用菌 药用菌 栽培技术 菌类矛盾
时长：0:04:11 年代：2002年
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