食品中未知有害物的发掘与精准检测技术 (2)

第八届中国食品安全与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛——介绍了基于质谱标志碎片的逐类、筛查方法、实际样品应用、“全息”数据采集、化学计量学分析、标志物含量与加热温度关系、研究质谱裂解规律。


关键词: 标志 筛查

主讲人:研究员 冯峰 机构:中国检验检疫科学研究所

时长:0:13:29 年代:2019年