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远去的古都——北京四合院与四合院文化
全3集
北京是一个著名的古都,但作为这样一座都城,它本身就有800多年的历史。作为这样一座古都,有自己的文化传承,作为古都之中的建筑,它除了承担基本的功能之外,同时也是文化的载体。
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谁知盘中餐——小麦种植制度与传播历程
全2集
小麦以及面食品是我们餐桌上的一个重要部分,无论是南方还是北方,都离不开这样的一种食品,在农业生产之中,它也是一个重要的组成部分。但是当它端上餐桌上变成我们食品的时候,很少人会去思考它是从哪来的。在中国这块土地上种植的过程之中,又经历着什么样的一种历程。在本片中北京大学城市与环境学院韩茂莉教...
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都邑春秋——主要都城平面布局的演变
全2集
中国是一个历史悠久的东方大国。在中国历史上,不但有一个辽远的疆土。以都城为中心,不但形成了政治中心,还形成了文化中心。在整个中国的历史上,都城的地位和其他地方或其他城市的地位是完成不同的。而在每一座城市在营建的过程中,也有自己一番独特的特点。本片中北京大学城市与环境学院韩茂莉为大家讲解这些...
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