国内外农药残留标准体系建设与市场监督监管经验（2）
第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2016）——报告中介绍了国内外农药管理主要手段，包括：风险预防、风险监测、风险管理，具体包括农药产品标准、农药登记注册、农产品及环境中最大残留限量的建立、风险评估、农产品市场监测等方面国内外的相关进展。还介绍了农药残留风险评估的方法，指出了农药残留风险评估有别于食品添加剂等的评估方法，其核心是风险识别与膳食摄入评估，即风险描述。
关键词： 国内外 农药残留标准 市场监督 农药残留风险评估 第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2016）
主讲人：教授 潘灿平 机构：中国农业大学
时长：0:18:58 年代：2016年
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