食品安全相关病原的快检与溯源分析（1）
第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛（CFAS 2015）——由于监测和检测鉴定能力增强，人们饮食习惯改变，健康意识增强，食源性微生物分离菌株数量急速上升。因为疾控应急和食品安全监测具有突发性，靶标也不确定，又需要快速筛查，这就要求生物应急检测必须便携、快速、多重和定量。基因组学两个里程碑是序列和数据。测序技术在食品安全相关病原鉴定与溯源中的应用：突发食品安全相关传染病疫情的溯源；新发食品安全相关传染病疫情的鉴定；Metagenomics技术的应用。
关键词： 病原快检 免疫层析 UCP纳米材料 生物传感器 POCT新技术 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛（CFAS 2015）
主讲人：教授 宋亚军 机构：军事医学科学院微生物流行病研究所
时长：0:10:36 年代：2015年
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