乳品化学成分检测的挑战与创新(1)

第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛(CFAS 2015)——安捷伦公司在乳品分析中分离方法中针对面临的挑战,提出了创新解决方案:就如何提高实验室工作效率,将HPLC创新为UHPLC;使用二维液相色谱(2D-LC)同时分析维生素ADE;为了分析婴幼儿奶粉中的核苷酸,创新离子交换色谱法;为了研究维生素E的各种异构体,使用超临界色谱法(SFC);为了分析奶粉中的蛋白,开创了毛细管电泳法(CE)。


关键词: 目标化合物 乳品分析分离 未知物筛查 色谱法 安捷伦 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛(CFAS 2015)

主讲人:经理 陈玉红 机构:安捷伦科技大中华区

时长:0:10:54 年代:2015年