鳖，俗称甲鱼，鳖肉味道鲜美，营养丰富，不仅是餐桌上的美味佳肴，而且自古就是一种用途广泛的滋补药品。经过张建人改良的中华鳖成为我国培育成功的具有自主知识产权的国家级水产新品种。本片中中华鳖日本品系育种人张建人，嘉宾和主持人分析了不同品系中华鳖的特点，并重点介绍了日本品系中华鳖的优势之处和培育新品种的过程。
关键词： 中华鳖 水产 品种 产权
主持人：许可 嘉宾：中华鳖日本品系育种人 张建人
时长：0:27:20 年代：2011年
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