1994年，在浙江省嘉兴市余新镇的蜗牛养殖示范基地里成功培育出白玉蜗牛后，许多农民开始养蜗牛。由于国内大部分地区都没有食用蜗牛的习惯，十余年间蜗牛产业没有太大的发展。随着大家认识的提高和蜗牛产品标准化养殖及深加工逐步成熟，蜗牛的需求量也在增加。现在主要的任务是引导人们的消费倾向，让蜗牛被普通消费者所接受。
关键词： 白玉蜗牛 产品深加工 蜗牛产业 消费倾向
时长：0:09:01 年代：2007年
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