茶王背后的商业秘密
本节目主要介绍了湖北英山县通过茶王评比带动当地茶叶产业发展的故事。茶叶档次的提高，制茶师起着至关重要的作用，所以对于英山这样一个拥有14万亩茶园的茶叶大县来说，推出好的制茶师是发展茶叶经济中最有效的一招。因此每年一次的茶王擂台赛在评选上都极为严格，而评茶本身也有很多讲究。评定茶的好坏，除了看颜色和外形外，还包括闻香气，看汤色，尝滋味，看液底等4个方面。一般上等的茶需要有20多年甚至更长的制茶经验的人才能够炒制出来。同样的原叶，由于制茶师的不同，茶叶会差出好几个档次。
关键词： 英山县
茶王
擂台赛
制茶师
炒茶
时长：0:09:07
年代：2007年
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