安吉山核桃以退为进
山核桃属于胡桃科，医书上记载它有补肾润肠定喘的作用。浙江安吉上墅乡的董岭村的地理环境适合山核桃的生长，这里的山核桃生长速度快，品质好。相邻的临安县是我国山核桃加工、交易的一个大型集散地，距离董岭只有30公里。多年来董岭村的村民们都是自己把核桃炒好了，再拿到临安去卖，可是这核桃生意时赔时赚，让村民们很苦恼。村里一个叫胡秋萍的村民去临安考察之后，她发现临安的炒制技术好，就将自家产的山核桃拿去炒。胡秋萍省了道工序，山核桃还比以往多卖了1000多元。
关键词： 山核桃
炒制技术
安吉山
时长：0:08:45
年代：2007年
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