本片介绍了如何建立科学的膳食结构。很多人对科学的营养，合理的膳食结构并不了解，带来一个比较突出的问题是，与膳食结构和生活方式有密切关系的慢性病发病率大幅度上升，比如高血压、糖尿病、血脂异常、肥胖等。国家公众营养与发展中心主任于小冬介绍了关于强化食品以及相应人群以及科学的膳食结构的知识。
关键词： 科学饮食 膳食结构 慢性病
嘉宾：国家公众营养与发展中心主任 于小冬
时长：0:08:50 年代：2005年
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