本片介绍了单宁酸的提取及其应用。湖南张家界山区盛产的五倍子不仅是中国传统中药，还可提取用以酿造啤酒的单宁酸等产品，在食品和工业上也有着广泛的用途。
关键词： 五倍子 中药 啤酒酿造
时长：0:04:55 年代：2003年
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