高级农艺师司少珊介绍了食用花卉指的是可以食用的花卉。国内据调查了解，有一百多种花可以吃。现在市场常见的有五十多种，比如月季、玫瑰、梅花还有紫罗兰。经过市场来区分哪种花能吃哪种花不能吃。食用花卉的营养价值比普遍的蔬菜要高一些。从2003年开始，北京市市政府提出221行动计划，重点要发展都市农业，效果非常好。
关键词： 都市农业 月季 玫瑰 梅花 紫罗兰
嘉宾：高级农艺师 司力珊
时长：0:06:19 年代：2004年
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