万方视频_“药食同源”中药中真菌毒素快速检测研究

“药食同源”中药中真菌毒素快速检测研究

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第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2016）——“药食同源”的思想历史悠久，大多数中药或食物同时具有食用和药用功能。受基质本身内在因素和环境条件等外在因素的影响，药食同源中药极易发霉而污染真菌毒素。

关键词： 药食同源中药真菌毒素亲和柱第五届中国食品与农产品安全检测技术与质量控制国际论坛（CFAS 2016）

主讲人：副研究员孔维军 机构：中国医学科学院药用植物研究所

时长：0:16:03 年代：2016年

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