太赫兹波谱在粮油质量安全检测中的应用研究（1）
第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛（CFAS 2015）——太赫兹泛指频率在0.1到10THz波段内的电磁波，位于红外和微博之间，属于远红外波段。太赫兹光谱技术能够提供分子的基本结构信息，包含了样品丰富的物理和化学信息，对研究物质的基础物理相互作用具有重要意义。太赫兹辐射具有独特性质：高透性；低能性（安全性）；指纹谱性；方向性好，分辨率高。这些性质使太赫兹波在粮食、食品质量安全检测中具有独特优势。
关键词： 太赫兹波 分子结构 物理相互作用 安全性 穿透性 第四届中国食品与农产品质量安全检测技术国际论坛（CFAS 2015）
主讲人：副教授 廉飞宇 机构：河南工业大学
时长：0:13:38 年代：2015年
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