天然药物化学是运用现代科学理论和方法研究天然药物中化学成分的学科。其任务是围绕天然药物的化学成分（主要是生物活性成分或药效成分）的结构特征、物理化学性质、提取分离方法以及主要类型化学成分的生源途径、结构鉴定的基本理论和基本技能教学，培养学生具有从事天然药物的生产和化学研究的能力，为继承、整理祖国医药学宝库和发扬祖国药学事业的工作奠定基础。
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